La cuisine se veut régionale et traditionnelle. Au travers des plats catalans et spécialités de nos montagnes, vous découvrirez toutes les saveurs de notre belle région. Acteur engagé dans la démarche flocon vert.
Découvrez les spécialités comme le magret de canard au miel de pissenlit, coq au vin, pommes Capcinoises, confit de canard aux cèpes, omelette aux petit mousserons, civet de cerf, feuilleté au foie gras et aux cèpes ...
Dans le cadre de la pension complète vous aurez le loisir de vous faire préparer votre panier repas pour vos journées d'escapade.
